Stilling: Evisdom > folk >

Hva er forskjellen mellom kreolsk og Cajun?

I USA er Southern Louisiana et av de mest flerkulturelle områder av landet. Dette området er hjem til Cajuns og kreolspråk. Selv om folk jevnlig høre ordene Kreolsk og Cajun , når det refereres til folket og mat fra dette området, mange er ikke klar over forskjellene mellom kreolsk og Cajun.

Når henvise til folk forskjellene mellom kreolsk og Cajun er mange. En kreolsk er en del av en bestemt rase av mennesker i det sørlige Louisiana. Verdens Kreolsk kommer fra det spanske ordet, criollo , som grovt kan oversettes til native eller lokale , og ble brukt å beskrive ting som var en del av den nye verden i løpet av tiden som spansk og fransk kontrollert Louisiana.

slutt ordet Kreolsk ble brukt for å beskrive folk som var født eller brakt til den nye verden. Slavehandel brakt over en stor mengde "folk i fargen" fra Vest-Afrika og noen av dem hadde også røtter som strakte tilbake til Europa. Når den afro-europeiske blandet med frie mennesker av fargen i Louisiana som migrerte fra Haiti og Karibia, har resultatet blitt omtalt som Kreolsk .

I motsetning til en kreolsk, er en Cajun en etterkommer av en Acadian. De Akadiere var en gruppe franske nybyggere i dagens Nova Scotia og New Brunswick, Canada. Når den engelske utvist akadierne fra Canada i 1755, flyttet de til den franske kolonien Louisiana. Når Akadiere ankom i Louisiana de blandet med spansk, fransk kreolspråk, tyskere, Opprinnelig-amerikanere og anglo-amerikanere. En ny etnisk gruppe Cajuns utbrudd fra blanding av folk.

I tillegg til forskjellene mellom kreolsk og Cajun folk, det er forskjeller mellom deres mat, som er mange ganger lumped sammen i én gruppe. Forskjellene mellom kreolsk og Cajun food er parallelt med forskjellen på kreolsk og Cajun mennesker. Kreolske maten er afro-europeisk i naturen med en urban stil fra sin franske avstamning og Cajun food er en fransk innflytelse som måtte gjenoppfunnet av Akadiere da de startet oppdrett i Louisiana.

Selv om forskjellen mellom kreolsk og Cajun har vært markert, er det viktig å merke seg at etter hvert som mer tiden går forskjellene er uskarpe sammen og ordene har svært lik betydning. Med intermingling av mennesker, kulturer og mat i det sørlige Louisiana, er det svært vanskelig å si at én bestemt person eller ting er utelukkende Cajun eller utelukkende kreolsk.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------